Balocco – Lộ trình từ cửa hiệu bánh khiêm tốn đến huyền thoại ẩm thực qua gần thế kỷ phát triển.

## Quá trình hình thành

### Xuất phát điểm từ đam mê nghệ thuật ẩm thực

Ông tổ Balocco ra đời năm 1903 tại thị trấn Narzole, khởi nghiệp công việc bánh ngọt từ năm 11 tuổi. https://balocco.net/

## Các dòng sản phẩm

### Bánh quy sang trọng

Sản phẩm Risofrolle: Công thức riêng biệt kết hợp bột mì Ý nguyên chất.

### Triết lý sản xuất

3 Không: Không chất bảo quản nhân tạo, Không GMO, Giữ nguyên giống gốc.

## Đối tác chiến lược

### Đội bóng Juventus

Sự hợp tác 12 năm dài trở thành case study thành công trong lĩnh vực thể thao và ẩm thực.

## Nền tảng phát triển

Sứ mệnh tăng trưởng xanh: Ứng dụng năng lượng xanh toàn phần từ năm 2020.

## Chiến lược phát triển

Hệ thống sản xuất nhỏ: Giải pháp sản xuất tại chỗ cho điểm bán hàng cao cấp.